Anitipasti (18 recipes)
Il preludio adeguato...
La scelta degli antipasti é molto delicata per chi organizza un pranzo o una cena. Questa portata é il preludio di tutta una serie di altri piatti che arriveranno in seguito e deve necessariamente essere ben studiata. La prima regola é quella di cominciare sempre con cibi che stuzzichino l'appetito. Evitare poi di servire piatti troppo saporiti o che possano rovinare la degustazione di quello che verrà portato in tavola in seguito.
Ricordare inoltre eventuali intolleranze alimentari e i gusti degli invitati per conciliare al massimo le loro aspettative con la qualità del cibo che verrà servito a tavola... |
Primi Piatti (26 recipes)
Carboidrati a volontà...
I primi piatti sono una delle portate fondamentali per la cucina italiana. Scegliere tra una pasta, una minestra o un risotto per i propri pranzi e cene con amici può spesso essere difficile per cercare di ricordare i gusti e le eventuali intolleranze alimentari di ciascun ospite. Sfogliando le sottosezioni riportate qui sotto si avrà a disposizione un'ampia scelta di ricette riguardanti i primi per tutti i gusti. Per un piatto ricco di carboidrati sarà opportuno preparare una bella pastasciutta, mentre per qualcosa di più leggero sarà meglio optare per una zuppa o una minestra, anche se in alcuni casi ci vorrano diverse ore per la preparazione degli ingredienti necessari. |
Secondo (11 recipes)
Carne o Pesce? ...
La scelta dei secondi piatti é spesso legata al binomio carne e pesce. Questi due alimenti sono entrambi portanti nella cucina italiana, assieme alla pasta. Tuttavia negli ultimi anni, a causa della diffusione delle diete e della cucina poco calorica, hanno avuto sempre maggior importanza anche le verdure. Consultando le sottosezioni presenti poco qui in basso potrete cucinare e servire in tavola piatti prelibati e molto calorici o delle semplici verdure per guarnire i piatti a seconda delle esigenze che si presenteranno e secondo i gusti e le abitudini degli invitati e degli amici. |
